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鯰魚怎么殺死去粘液 和清江魚的區別

發布時間:2019-07-10 21:36 來源:yepengzx.com 點擊:0
鯰魚,這個也是魚類中的一種了,是超級多的人都是不陌生的,那么這個鯰魚怎么殺死去粘液?和清江魚的區別: 鯰魚怎么殺死去粘液: 鯰魚體表有一層黏糊糊的膠質,這種膠質往往帶有泥腥味,因此,最好去掉這些膠質再烹飪。宰殺活魚之前,可以在鯰魚放在濃鹽水(少量)里掙扎

鯰魚,這個也是魚類中的一種了,是超級多的人都是不陌生的,那么這個鯰魚怎么殺死去粘液?和清江魚的區別:

鯰魚怎么殺死去粘液:

鯰魚體表有一層黏糊糊的膠質,這種膠質往往帶有泥腥味,因此,最好去掉這些膠質再烹飪。宰殺活魚之前,可以在鯰魚放在濃鹽水(少量)里掙扎,或是不放水而只在體表撒鹽,讓其掙扎,半小時后再宰殺,這樣就能去掉不少膠質。

食鹽并不一定能徹底去除鯰魚身上的粘質,只要鯰魚還活著,體表就會不斷產生粘質。因此,鯰魚在殺死后,再用面粉或是淀粉擦洗一遍,如果再不徹底去除膠質,可以再用菜刀刮一遍,這樣就能徹底去除了。

鯰魚怎么殺死去粘液 和清江魚的區別

鯰魚和清江魚的區別:

彩票代理1、生活環境不同:

清江魚是一種生活在山泉水里的魚,這種魚需要活在酸堿性比較適中的水域里,而鯰魚是生活在沼澤、池塘里的魚。

彩票代理2、頭部不同:

鯰魚的頭部會明顯的比清江魚頭大,而且扁平,一般魚頭大過身體。

3、魚鰭不同:

鯰魚背上只有1個背鰭,而且小。清江魚背鰭有2個,一個前面,一個尾部,尾部的是肉質的背鰭。

彩票代理清江魚的身體有點偏扁,鯰魚的身體比較圓潤,有一種肥肥的圓圓的感覺。

4、魚嘴區別:

清江魚的魚嘴是有點扁扁寬寬的,胡須相對來說是比較短的,共兩根須。鯰魚的魚嘴是弧形的,比較圓,胡須也很長,有四根或四根以上的胡須。

彩票代理5、魚腹區別:

彩票代理鯰魚的腹部有些淺灰色或者白色,但清江魚的腹部和身體的顏色基本一致,沒什么變化。

6、身長區別:

鯰魚比清江魚要大,清江魚的大小和黃花魚是差不多的。

7、尾巴不同:

彩票代理鯰魚的尾巴是圓扇形的,清江魚尾巴和普通魚一樣是分叉。

彩票代理8、重量區別:

鯰魚是可以養很大條的,最大的鯰魚可以比人還大,可以達到好幾千。而清水魚一般都是比較小的,這種魚生活在泉水里,所以不會很大。

關于鯰魚去除粘液的方法就介紹都這里了,這個和清江魚還是有區別的,要注意分辨。

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